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Actualités : Le whisky

Pour la première fois, c'est un whisky single malt japonais qui a été désigné comme le meilleur au monde par la Bible du Whisky de Jim Murray, qui recense et note tous les whiskies fabriqués dans le monde. Le Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 a été décrit comme "consistant, sec, aussi rond qu'une boule de billard", par le prestigieux guide britannique publié lundi 3 novembre. 


C'est aussi la première fois qu'aucun scotch ne figure aux premières places de ce classement britannique. Ce sont deux bourbons américains qui arrivent aux deuxième et la troisième places, le William Larue Weller et le Sazerac Rye 18 Year-Old.


La première distillerie japonaise a été fondée dans la région de Kyoto dans les années 1920, avec l'aide de Masataka Taketsuru, qui a étudié à Glasgow avant de rentrer au pays avec son épouse écossaise.


Source : L'obs - Whisky - Japon - Jim Murray - Yamazaki Single Malt Sherry Cask