28日 1月 2020

Pour la toute première fois, l’édition 2020 du Guide Michelin a décerné le 27 janvier trois étoiles à un chef Japonais en France. Il s’agit de Koyabashi Kei et son restaurant gastronomique « Kei », situé dans le 1er arrondissement de Paris (5 rue Coq Héron). Kobayashi Kei s’installe dans l’Hexagone en 1999 après avoir travaillé en tant que cuisinier à Tokyo et à Nagano. Il se forme sous des grands noms comme Alain Ducasse, puis ouvre son propre établissement « Kei » en...

21日 1月 2020

Les Japonais consomment 2,94 litres de vin par personne et par an, contre 0,3 litre dans les années 1980. La production locale a atteint 15,8 millions de litres en 2017, soit 4,8 % du marché.

03日 1月 2020

29日 12月 2019

Le film de Philippe Lacheau séduit les spectateurs japonais

07日 12月 2019

Germanwatch publie ce mercredi une nouvelle édition de son Climate Risk Index, qui comptabilise les conséquences des événements climatiques extrêmes survenus en 2018. Au total, l’ONG allemande comptabilise, pour 2018, 9.013 morts et 238 milliards de dollars de pertes économiques. Ces impacts touchent particulièrement les pays les plus pauvres, mais n’épargnent pas non plus les plus riches. Le Japon, frappé par une série de catastrophes lors de l’été 2018, a ainsi été cette...

07日 12月 2019

Finie la prévention, place à la sanction. Lassé de l’attitude déplacée des touristes, le conseil des habitants et des commerçants de Gion a décidé d’interdire de prendre des photos dans ce fameux quartier du cœur de Kyoto. Seule la rue principale, Hanamikoji, est épargnée. Entrée en vigueur le 25 octobre, la mesure s’est accompagnée de la distribution aux touristes de tracts et d’autocollants – dessinés par des étudiants de l’université féminine de Kyoto et de...

26日 8月 2017

16日 7月 2017

16日 7月 2017

Il domine le Japon du haut de ses 3776 mètres et en est le plus haut sommet. Il s’agit, vous l’aurez deviné, du Mont Fuji, « Fuji-san » comme les Japonais le nomment (et non Fuji-yama).

16日 7月 2017